Водка “Балкан” 176° – не е за всеки

Преди няколко години Mtel издаваха собствено списание, което пращаха по пощата на всичките си абонати. Без много да разбирам от списания смея да кажа, че беше добро. Или поне, че аз го харесвах. Общо взето си беше забавно и почти напълно безполезно освен за трепане на време. Та от там в една статия за любопитни видове водка разбрах и за тази, която ви предтавям. Водка “Балкан” - беше поставена наред със “Silver Goose” и разни водки с ръчно зографисвани етикети и т.н.

Та ето я нея прословутата…

Снимка: http://www.wineandspirit.com/balkan176.htm

Забележете само какъв етикет. Прилича на продукт от преди 1989 година (дето съм ги виждал само на картинки де) обаче се оказа, че наистина си е рядко срещана. Лично аз бих бил любопитен да опитам въпреки, че я определят като “първак” и “ракия за разтривки” на някои места…

Алкохолно съдържание

Съдържа 88% алкохол, което е 176°.

За алкохола се ползват обемни проценти, масови проценти и градуси по стара английска система.

1. Алкохолен градус е обемният процент на алкохола. Обемен процент е обема на алкохола разделен на обема на общата течност.

2. Масов процент е масата на разтворения алкохол разделен на общата маса на течността. Масовия и обемния процент се различават при алкохолните смеси, защото плътността на алкохола не е 1, както на водата. Приблизителна формула за конвертиране на масови и обемни проценти:

[Обемен %] = 1,25 x [Масов %]
[Масов %] = 0,8 x [Обемен %]

По една стара английска система един алкохол е истински ако може да се възпламени. Опитно е установено, че 100° e при 57.15% обемни процента на алкохола. По британската дефиниция съотношението [британски градус(proof)]:[обемен процент] е около 7:4 до към 8:4, например ако имаме 80° имаме 40 обемни процента.

Проверка с малко проста математика дали наистина водка “Балкан” е 176°

80° = 40%
X° = 88%
=> 80 x 88 = 44 x X -> X = (80 x 88) : 40= 7040 : 40=176°
=> Вярно. Не лъжат.

Цена и поръчка на водка “Балкан”

DrinkShop.Com – цена: 39.95 £ = 103.87 лева

DrinksDirect.Co.Uk – цена: 36.95 £ = 96.07 лева

Ако някой намери други източници да каже. Аз само тези успях да издиря.

НАЗДРАВЕ!

Греяна ракия за новогодишната вечер

Понеже получих известно количество критики, че блогът е “твърде алкохолен”, “за пияници” и т.н. смятам…

да дам още една добра идея за нещо за пиене!

Греяна ракия

Продукти:
300 мл силна ракия*
(*при процеса на приготвяне се изпарява част от алкохола и ракията става по-слаба)
3 супени лъжици захар

 

Ресурси:
джезве с вместимост 500 мл
котлон
добро настроние

.

Начин на приготвяне:
В джезвето сложете 3-те супени лъжици захар и го поставете на котлона. Изчакайте докато захарта се карамелизира (трябва да започне да дими). След това без да махате джезвето от котлона добавете ракията като много внимавате, защото след кратко време ще започне да кипи. Започне ли да кипи повдигате джезвето от котлона. Трябва да кипне 3 пъти. Вече сме готови.

Наздраве и щастлива нова гoдина!

“Употребата на алкохол, тежките последици, методи и техники за борба” – нáучен труд

Приповдигнатото настроение и еуфорията около коледно-новогодишните празници винаги са придружени от солидни количества алкохол. Нали все пак сме на Балканите. По случая реших да взема някои превантивни мерки за борба с неприятните последици от прекомерната употреба на алкохолни напитки, като проуча въпроса из основи и заедно с личния си опит да асемблирам (така да се каже) информацията в този полунáучен труд скромно и кратко озаглавен “Употребата на алкохол, тежките последици, методи и техники за борба (Курс за напреднали)”. Очаквам в кратки срокове интерес към спонсорство за печатно издание от Института по лозарство и винарство – Плевен. (назраве, колеги!)

“Употребата на алкохол, тежките последици, методи и техники за борба”

…

Съдържание

Глава I – Анатомия на проблема
Глава II – Възможни (неприятни!) последици
Глава III – Полезни съвети
Глава IV – Митове и легенди
Глава V – Рецепти, методи и техники за сутришна терапия

…

Глава I . Анатомия на проблема

Типът алкохол, който приемаме, е познат като етанол или етилов алкохол. Химичната формула е C2H5OH (чете се Це-2-Хаш-5-О-Хаш) или още CH3CH2OH, което лесно се запомня – Цапни 2, Ха още 5, О-Хаа. В началото той действа като слабо обезболяващо. Когато първите няколко глътки алкохол пристигнат в стомаха, стомашните ензими, наречени алкохолни дехидрогенази (АДХ) започват да разграждат неговите молекули още преди да преминат в кръвта. Мъжете обикновено имат по-активен предабсорбиращ механизъм от жените, но бързото пиене може да прескочи механизма въобще. Тогава алкохолът преминава в кръвта и отива в мозъка, където причинява първоначалното усещане за еуфория, атакувайки мембраните на нервните клетки (невроните).

 

Глава II. Възможни (неприятни!) последици

Изпиете ли повече, отколкото тялото ви може да обработи, алдехидите под формата на ацеталдехид се натрупват в организма. Този излишък предизвиква горещи вълни, гадене, главоболие и общо неразположение.

Теоретично се запознахме с проблема и последиците, като е редно да споменем, че средно човешкия организъм е способен да преработи 30 милилитра алкохол с 40% спиртно съдържание за един час.

 

Глава III. Полезни съвети

01. Вечеряйте преди да започнете да пиете.
02. Не смесвайте видовете алкохол. Понякога дори смесването на 2 различни марки е пагубно. Дръжте си на темата до край.
03. Не бързайте. Припомнете си, че който много бърза далеч не стига.
04. Движението помага за по-лесната преработка на алкохола. Танцувайте, разхождайте се, дори само да стоите прави пак е нещо.
05. Проветрявайте стаята. Твърде задимената и “задушевна” атмосфера влошава ситуацияа.
06. Приберете се пеша, за да ви “оветря” главата. Свежия въздух е чудодейно лекарство.
07. Сутринта си вземете хладен душ.
08. Не пийте вода веднага след ставане!!!
09. За нищо на света НЕ ПИЙТЕ ЧАЙ СУТРИНТА!!!
10. Ако не се налага да ставате се наспете добре.

 

Глава IV. Митове и легенди

01. Не продължавайте да пиете на сутринта! Българския народ е мъдър, но клин клин избива не върви съвсем в случая! Клин клин избива, но втория остава!!!
02. Едно малко уиски преди тръгване? По добре не! Освен да досъсипе ситуацията няма да направи нищо друго.

 

Глава V. Рецепти, методи и техники за сутришна терапия

01. Сок от консерва кисели краставички (все ще е останало от снощи)
02. Зелев фреш (познат в научните среди като Бульон трезве)
03. Сок от компот от вишни
04. Айран
05. Бира и шкембе чорба
06. Студен душ
07. Кафе с лимон (съществува известна опасност, тъй като кафето е диуретик)
08. Доматен сок
09. Окото на бика (чаша доматен сок с едно сурово яйце вътре)
10. Сън

Забележка: За нищо на света, повтарям!!!, за нищо на света не пийте чай сутринта!

А ето и един коктейл (нали съм почитател на коктейлите) за борба с махмурлука. Не съм го тествал лично, но на пръв поглед е в абсолютна конфронтация с научната теория за клиновете и избиването спомената по-горе. Все пак ако някой е достатъчно смел да пробва.

Cecil (Pick-Me-Up)
Продукти:
1 суров жълтък
30 мл бренди
1 супена лъжица кристална захар
шампанско

Шейкър

Начин на приготвяне:
Pоставете всички съставки без шампанското в коктейлен шейкър с лед. Разклатете. Налейте във “флейта” (висока и тясна чаша за шампанско). Допълнете с шампанско.

=== — ===

Ако нямате представа колко ви е мярката можете да използвате този така полезен инструмент за изчисляване на количеството алкохол, което можете да употребите. >> doctor.hit.bg

=== — ===

 

ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ И НАЗDРАВЕ,

 

НО КОНСУМИРАЙТЕ С МЯРКА!!!

Използвана литература: start.bg; cocktaildb.com; teenproblem.com

AfterShock – ефекта WOW

AFTER SHOCK

Black; Cool Citrus; Hot & Cool; Silver; Thermal Bite

Производител: Jim Beam

 

Съдържание на алкохол: 40%

 

Тип: ликьор

Употреба: ефектен ритуал ако се използва в чисто състояние; също така присъства в рецептите на редица коктейли.

Видове: Black; Cool Citrus; Hot & Cool; Silver; Thermal Bite

Инструкции за употреба :]

Нужни са ви чаша за коняк, шот, салфетка и сламка. Пробийте средата на салфетката със сламката и я оставете на бара така, че единия край на сламката да остава над салфетката, а другия край под нея. В чашата за коняк се слага AfterShock-а. Запалва се и трябва да погори няколко секунди. След това се излива в чашата за уиски, а чашата за коняк се захлупва върху салфетката така, че единия край на сламката да е под чашата. Изгасете пламъка, после се пие на един път и след това дърпате през сламката изпаренията от чашата за коняк.

WOW

Най-сетне и видео урок.

Tequila Sunrise

Днес предлагам да сме на коктейли с текила. :]

TEQUILA SUNRISE

Необходими ресурси:

Продукти:
50 мл текила
100 мл портокалов сок
10 мл гренадин
10 мл лимонов сок
лед
резен портокал

шейкър
сламка

Чаша:
highball или collins

Начин на приготвяне:
Всички съставки се изсипват в шейкър пълен с лед. Разклащат се добре. След това съдържанието се излива в чаша highball или collins. Украсява се с резен портокал, слагаме сламката и готово.

Наздраве!

Бял руснак (White Russian)

БЯЛ РУСНАК (WHITE RUSSIAN)

Необходими ресурси

Продукти:
60 мл водка
20 мл кафеен ликьор (Kahlua)
60 мл прясно мляко

Шейкър

Чаша:
чаша за уиски (Old Fashioned)

Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки в шейкър пълен с натрошен лед. Разклатете добре. Препоръчвам сервиране в добре охладена чаша за уиски (Old Fashioned), но понякога се сервира и във висока коктейлна чаша. Последно ми го сервираха в чаша, която видях за първи път. Нещо средно между Гоблет и коктейлна.

Видове чаши

Половината удоволтсвие от употребата на каквато и да е напитка е чашата, в която е сервирана. Преди време имах случай в който ми сервират бира с чаша за безалкохолно (няма да казвам в кое заведение). Не че не върши работа, но чашата за бира допринася доста.

 

 

Чаша за шотове (Shot Glass)

Вместимост: 25 мл

Подходяща за: силно алкохолни напитки (например текила)

 

——————————————————————————————–

 

Чаша за коктейли (Cocktail Glass)

Вместимост: 100 – 160 мл

Подходяща за: коктейли с алкохол след вечеря (after dinner cocktails)

 

—————————————————————————————————-

 

Олд фешънд (Old Fashioned)

Вместимост: 150-200 мл

Подходяща за: напитки, които се консумират с много лед. Най-подходяща за уиски.

 

Cuba Libre

CUBA LIBRE

Необходими ресурси

Продукти:
тъмен ром – 50 мл
кола – 80 мл
прясно изцеден лимонов сок – 10 мл
няколко кубчета лед

Чаша:
чаша за уиски (Old Fashioned)

Начин на приготвяне:
Върху бучките лед се изливат белият ром и лимоновият сок. Долива се с Coca-Cola до напълване на чашата. Сервира се украсен с 1-2 резенчета лимон.

*(Може да се приготви и във висока цилиндрична чаша, като просто се увеличи количеството на продуктите.)

Куба, благодарим ти отново!

Mojito Ergo Sum

Не му е сега (края на Ноември) времето ама пък е много добро…

MOJITO

Необходими ресурси:

Продукти:

4 – 5 листа мента
1 лайм (зелен лимон) – използва се сока и за украса
1 ч. л. пудра захар
60 мл бял ром
200 мл газирана вода
стрък мента за украса
кубчета лед

Чаша:

висока (препоръчвам Колинс)

Начин на приготвяне:
Сложете листата мента в подходяща чаша, добавете сока на лайма и пудрата захар. Разбъркайте, като натискате ментовите листа. Добавете рома и разбъркайте. Накрая газираната вода и леда до напълване на чашата. Украсете със стрък мента и парче лайм.

Благодарим ти, Куба!