Chocolate Chip Cookies
25 септември, 2008
Ако трябваше да избирам символ на Америка… забравете за белоглавите орли и Харли Дейвидсън. Това ми е любимото нещо в цялата им държава и като цяло перлата в короната на националната им кухня.
cookies
Рецепта:
(за първи път пиша рецепта за нещо за ядене, а не нещо за пиене… пристрастен съм… по дяволите…)
Та така де. Ще ви трябват…
1 Печка. С фурна.
2 1/4 чаени чаши брашно
1 чаена лъжица сода
1 чаена лъжица сол
1 чаена чаша масло/ маргарин
3/4 чаена чаша захар
3/4 чаена чаша кафява захар
1 чаена лъжица ванилия
2 големи яйца
350 грама от това, което наричат chocolate chips, а то си е просто шоколад на дребни парчета
Как ви изглеждат?
После. Като се върнете от магазина загрейте фурната до 200 градуса. Сложете маслото/ маргарина, захарта, кафявата захар и ванилията в голяма! купа и го бъркайте докато не стане еднородна смес. Ако купата не е голяма може да имате ядове. Досадно е. Добавете брашното, содата и солта и пак бъркайте. После добавете яйцата и пак бъркайте. Починете си малко от бъркането. Добавете шоколадовите парчета и пак разбъркайте. После с лъжица оформете сладките в ненамазнена тава. Не ги правете много големи, защото при печенето увеличават площта, която заемат с около 200 % заради маслото. При моя опит станаха огромни. Не, че не съм доволен де. Пекат се до златисто. 10-12 минути са напълно достатъчни. Наглеждайте ги все пак де… После ще ви трябва малко търпение докато изстинат и сме готови.
Това е любимия ми вид cookies. Съществуват разни вариации като например с фъстъчено масло (кулинарно извращение… фъстъченото масло имам предвид), фъстъчено масло и желе, с кафе, с ядки, с шоколадовите бонбонки MM, с кокос, с мляко и други, и други, и други…
Направо разбих класацията – Топ 5 любими сладки
31 октомври, 2008 at 3:30 am
Напоследък ме е обладала някаква готварска мания.
Експериментирам постоянно. Днес ядох бисквитки – купени – и ми хрумна, че това не съм пробвала. 
Потърсих рецепта… намерих доста, както сам каза варианти бол. Утре ще пробвам твоята.
P.S.: Благодаря.
31 октомври, 2008 at 9:05 am
Ако имаш нужда от съвети може да ми пишеш.
Аз вече имам няколко (почти успешни) опита.
1). Внимавай сколичеството масло/маргарин. Колкото повече сложиш, толкова повече ще се размажат при печенето.
2). Внимавай по колко смес слагаш в тавите. Пак по същата причина. Една супена лъжица може да ти служи за някаква прилична мярка.
При първия ми опит ми се струваше малко и щяха да станат с диамерът между 30 и 40 см ако не бяха ограниченията в пространството.
24 февруари, 2009 at 6:18 pm
strahotni biskvitki,ve4e 2 pqti gi pravim.blagodaria za receptata.pozdravi ot Lagos,Portugalia.
2 април, 2009 at 11:15 am
Сега свърших с приготвянето. За пръв път ги правя и станаха божествени. (: Мерси за рецептата
2 април, 2009 at 2:05 pm
Радвам се, че са ви харесали (и че са се получили, защото аз, може би защото съм мъж,
имах нужда от известно време за практика преди да наподобя оригинала). Иначе скоро мисля да пусна още няколко за разни други характерни за щатите сладки неща.
Успешен ден
Tsvetkoff